苏州市和谐康工业设计有限公司研发了诸多果蔬鲜切、肉类生制、熟制及半成品生产和保鲜工艺、中西式面点生产工艺等技术,欢迎新老客户来电咨询!
锯骨机在使用之前,需要对机身清洁一次,保证生产安全、卫生,避免肉品受到二次污染。随后用清水将锯条冲洗洗净以及各接触台面工作部位。再者要对下面箱体进行认真清洁,打开机盖,清洁带轮、肉渣收集盒等处的骨渣、肉末,确保食品加工安全。
当前传统老式的商用锯骨机存在一些问题,食材损耗高达12%,导致成本增加, 锯条损耗高,导致生产效率低。排骨锯骨机切割速度较慢,导致产能低下锯带轮的同心度既锯带轮的跳动,还有锯骨机锯条的厚度,厚度越低损耗越小等。
为了解决这些问题,新款锯骨机锯条损耗快采用氮簧装置来自动上紧锯条装置,解决了初使者无法掌握锯条拧紧度问题,一根锯条正常可承受的拉力为500公斤左右,上到锯带轮上后拉力为180~200公斤。切割效率低下的问题可以用变频控制启动、制动,实现缓启动,无级调速,锯条转速可匀加速到28米/秒,21k砍排机哪家好,4—6秒内即可实现紧急制动,核心配件上选用闽台电机、电器件和进口轴承,zui大限度延长电机、轴承、油封等核心部件寿命。 在关键的食材损耗高的问题上,新款锯骨机锯带轮是304食品级不锈钢材质,表面全部经过精细加工,并且经过动平衡机做精细动平衡处理,同心度保证在两丝基本无任何跳动,设备运转平稳无任何杂音,大大减少了因锯条跳动而产生的高损耗。损耗率从12%到6%,这是锯骨机在食品机械市场上的一次重大的质的飞跃!
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锯骨机使用应注意哪些点
1.在安装锯带时,应将锯条距骨那一面朝上。
2.刀片不可靠锯条太近,降低噪音。
3.在骨锯机不使用时,应将机器**部的锯带张紧手柄松开2圈,等下次使用时再拧紧手柄,以延长锯片的寿命。
4.关掉锯骨机时,锯条存在惯性,这时不能用手碰锯条。
5.在使用锯骨机时,要带防护手套。以上是使用锯骨机需注意的点,希望对大家有帮助。